Yeşil Eriğin 8 Önemli Faydası

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte tezgahlarda yerini alan yeşil erik içerdiği vitamin ve mineraller ile adeta tam bir şifa deposu. A, C, K vitamini, potasyum ve fosfor minerallerini içeren yeşil erik, ayrıyeten beta-karoten, lutein ile zeaksantin üzere antioksidan bileşiklerini de barındırıyor. Bilhassa C vitamininden varlıklı olması sayesinde antioksidan tesir göstererek bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kalp sıhhatini koruyor. Cilt sıhhati için kıymeti büyük olan bu vitamin yara uygunlaşmasını de hızlandırıyor. Üstelik yeşil eriğin kalorisi de epey düşük. O denli ki 10 adet erikten oluşan bir porsiyon (100 gram) yalnızca 50 kalori içeriyor. Yeşil eriğin yararlarından yararlanabilmek için günde 1 -2 porsiyon tüketebilirsiniz. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Öngen,ancak yeşil eriğin tuz ile tüketiminden kesinlikle kaçınılması gerektiği ikazında bulunarak, “Zira yüksek tuz alımı bedende ödeme neden olabiliyor. Kalp, böbrek ve kemik sıhhatini da olumsuz etkileyebiliyor. Ayrıyeten mide rahatsızlığı olan bireylerde aç iken yüksek ölçülerde tüketilen yeşil erik gaz oluşumuna da yol açabiliyor” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Öngen, yeşil eriğin yararlarını anlattı; değerli teklifler ve ihtarlarda bulundu!

Kalp sıhhatini destekliyor

Yeşil erik, kalp hastalıklarına karşı esirgeyici tesir gösterebiliyor. Bir porsiyonunda 157 mg potasyum bulunuyor. İçeriğindeki potasyum ile kalp kaslarının çalışmasını düzenliyor ve kan basıncını düşürerek yüksek tansiyonu önleyebiliyor. Lif içeriği sayesinde berbat huylu LDL kolesterolün düşmesine de yardımcı oluyor. Bunların yanı sıra yeşil erik, varlıklı C vitamini içeriği ile hasar görmüş damarların tamiratında vazife alabiliyor.

Kilo denetimi sağlıyor

Düşük kalorili bir meyve olan yeşil erik bu özelliği ile kilo denetimi sağlamaya takviye olabiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Öngen bir porsiyon yeşil eriğin yalnızca 50 kalori içerdiğini belirterek, “Ayrıca lif ve su içeriği sayesinde doygunluğu arttırabiliyor. Hasebiyle kilo kaybına yönelik diyetlerde günde 1-2 porsiyon erik tüketilmesi zayıflamaya yardımcı olabiliyor” diyor.

Demir emilimini arttırıyor

Yeşil erik, günlük C vitamini muhtaçlığının yüzde 10’unu karşılıyor. C vitamini içeren besinler demirle birlikte tüketildiğinde demir emilimini arttırıcı tesir gösteriyor. Kansızlık sorununuz varsa demir kaynağı olan kırmızı etin yanında yeşil erik ve bol yeşillik içeren bir salata tüketerek bu tesirden faydalanabilirsiniz.

Kan şekeri istikrarını sağlıyor

Yeşil erik, glisemik indeksi düşük bir meyve olması sayesinde kan şekerinin düzenlenmesine dayanak oluyor ve tüketimi sonrasında kan şekeri daha istikrarlı bir halde yükselebiliyor. Muz, üzüm, kavun, karpuz üzere meyvelere nazaran kan şekerinin daha yeterli denetim edilmesini sağlıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Öngen, “Özellikle diyabet hastaları yeşil eriğin yanında 10 adet çiğ badem tüketerek istikrarlı bir orta öğün oluşturabilirler” bilgisini veriyor.

Kabızlığı önleyebiliyor

Yeşil eriğin yaklaşık yüzde 87‘sini su oluşturuyor. Su ve lif içeriği varlıklı olan bu meyvenin tüketimi sağlıklı bir bağırsak sistemi oluşmasına yardımcı olabiliyor. Bağırsak hareketlerindeki artış sayesinde kabızlık sorunu azalabiliyor. Ayrıyeten son vakitlerde yapılan çalışmalara bakıldığında sağlıklı bağırsak sisteminin birçok hastalığı önlemede rolünün büyük olduğu da biliniyor.

Güçlü diş ve kemik yapısı için önemli

Bir porsiyon yeşil erik 6,4 mcg K vitamini ve 16 mg fosfor içeriyor. Bu içerikleri ile kemik ve diş yapısının güçlenmesini sağlayabiliyor. “Ancak bu yararlı tesir için kâfi kalsiyum ve D vitamini gerekliliği unutulmamalıdır” ihtarında bulunan Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Öngen, “Sıcak yaz günlerinde siz de yeşil erikli cacık tanımını deneyerek hem serinleyebilir hem de kemik ve diş sıhhatinize katkıda bulunabilirsiniz” diyor.

Kırışıkların oluşmasını geciktiriyor

Yeşil erik, antioksidan özelliği olan A ve C vitamini bakımından da güçlü bir meyve. İçeriğindeki bu antioksidan vitaminler cilt hasarına neden olan hür radikallerle savaşıyor. Ayrıyeten C vitamini kolajen üretimini destekleyerek cildin elastikiyetini koruyor. Böylece kırışıklıkları oluşmasını ve yaşlanmayı geciktiriyor. C vitamini eksikliği olan şahıslarda yara güzelleşme mühleti uzayabiliyor, bu nedenle günlük gereksinimin karşılanması daha da kıymetli hale geliyor.

Göz sıhhati için değeri büyük

Yeşil erik; beta-karoten, lutein ve zeaksantin üzere antioksidan bileşiklere sahip bir meyve. Bir porsiyon yeşil erik 190 mcg beta-karoten içeriyor. Bedende oluşan özgür radikaller; katarakt, gece körlüğü ve maküler dejenerasyon üzere göz hastalıklarına yol açabiliyor. Yeşil erik, içerdiği bu antioksidan bileşikler ile hür radikallere karşı savaşıyor ve göz sıhhatini muhafazaya dayanak oluyor.

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı