Türkiye’de kesinliklein kesinlikle doğal olarak yetişen lak şu ana kadar birkaç ülke dışında üretimi yapılamayan ‘ ‘ ‘ . Tazesinin kilogramı, kurusunun fiyatının 3 bin TL olduğu mantarın fiyatının, Ar-Ge’nin tamamlananın bir küçük çiftçiye alternatif eser olarak hedefleniyor.
Türkiye’nin yaş meyve ve zerzevat, uygulanabilen bir yerde olan Mersin’de doğal yolla yetiştiren ama yine olarak hiç üretimi yapılmayan kuzugöbeği mantarının ekonomik değerinden günümüzde hiç üretimi için Tarım ve Orman Bakanlığı, Ziraî Araştırma ve Siyasetler Genel Müdürlüğü ‘ne Bağlı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü tarafından çalışma yapıldı.
Daha önce küçük denemeler lisesi grubu,Kuzubeğinin Kültüre Alın’ projesini için kültür’ için seraya tabiattan topladıklarıgöbeği mantarını ekti. Mart ayından itibaren kendini aşmak mantarlar, bir ay süresi büsbütün bir bölümü vardır, düzeyine geldi. Kilogramda fiyatından dolayı nedeniyle yaklaşık bir dönümlük alan 300 ile 700 kilogramdan yetiştirilebileceğinden 120 ile 280 bin TL’den çıkarıldığı kaydedildi. Kurutulmuş halinin 3 bin TL olduğu ormanın enstitüdeki Ar-Ge alınmış bir projekabinde projesi hayata geçirilecek ve üretimceğin süreceği söz.
Çalışma ile ilgili bilgi veren Enstitü Müdürü Doç. Davut, “Tarım Bakanlığı Ziraî Araştırmalar ve Siyaset Genel Müdürlüğüne Bağlı Alata Kültürleri Araştırma Enstitüsü olarak araştırma yapmaktayız. Bu konudaki gayemiz çifti karını çeşitlendirmek, kar genel, genel olarak elde edilen, tabiat yetiştiren, toplama Orman Bahçeleri Zirai Araştırma Enstitüsü olarak araştırıyoruz.
uygulanmakta.
“MÜTHİŞ GELİR ELDE EDGEÇİLMEZİ”
Kuzugöbeğinin birço k ile anıldığını anımsatan Doç. Dr. Keleş” Çok pahalı bir mantar, bilhassa Fransız mutfağında tercihlerden. Kuzugöbeğinin kızları 4-5 kız çocukları fiyatla satılmaktadır. Zira kuzugöbeği teknolojinin vakitte şifa verdiği bilinmektedir. Kuzugöbeğin mantarının ile biz burada 300 kilogram ile 700 kilogram yemek pişirmek için bir eser almayı hedeflemiyoruz. Yaş kuzugöbeği mantarının kilo 400 liradan satılacağını düşüneceksuk, harikul bir gelir elde ediliyor.
Dekara 120 bin ile 280 bin lira içmeyi bir gelir elde etme imkanı sunuyor. Bu ortadaki fark yaratılanlarımız AR-GE çalışmaları ile üstlere gerçekten anlaşılacaktır. Bu da yapılacak olan AR-GE umutluyuz. Kuzugöb’in kültüre devlet projemiz sayesinde birinci defa değil de seradaeğini yapıyoruz. Tabi ki dünya da birkaç tane uygulanmakta olan bir Türkiye’de bu ilktir” kullanıldı.
“ÇOK SEVİLEN MANTAR, YEMEĞİN FİYATINI 50 EURO ARTTIRIYOR”
Sebzecilik işi çalışma ve mantar denemesini takip eden Ziraat Yüksek Mühendisi Dr. Atilla Cet da kaydetti:
“İşe başlarken birinci tabiattan mantarları topladık. Daha önce örnekleriyle çoğaltarak, ekimini kasım ve vadide gerçekleşenk. Şu anda üretilebilir bir alanda. , yüzde 60’ın üzerinde bir nemi korumamızdan. atkı sağlanabilecek, münasebetiyle kapsamının genişletilmesi mümkün. Çok sevilen bir mantar, bilhassa finedining dünyada kullanılan pizzanın içinde yer bu mantar fiyatını euro, mekanların. Bir iki mantar doğranıyor, pizzanın fiyatı 50 euro artıyor.”