Sarımsak da minik minik kullanıldığından çok çabuk küflenen bir zerzevat. Sarımsak küfü için sarımsağın köklerini, tel tel olan kısımlarını yakın ve sarımsakları tuz dolu bir kapta koruma edin. Bu küfü geciktiriyor.
Ekmek dilimlerine ıslak elle dokunmaktan kaçının.
Eğer ekmek ıslandıysa ağzı kapalı bir torbaya koymaktan kaçının. …
Ekmeği mutlaka buzdolabına koymayın. …
Buzdolabı yerine üstte bahsettiğimiz üzere poşetleyerek buzluğa koyun.
Ev imali ekmeklerin raf ömrü daha uzundur.
Salça küfünü engellemenin birkaç yolu var. Birinci olarak salça üzerine zeytinyağı dökün. Öbür bir yolda salçanın içine kullandığınız kaşığı öteki bir şey bulaştırmayın. Yani salçada kullandığınız kaşık pak olmalı. Bu küfü engelliyor.
Soğan küfünü engellemek için yumurta kolisinin üzerine soğanları dizin. Üzerine bir bez örtün ve o formda koruma edin.