Geçmişi 7 bin yıla dayanıyor: Ata tohumunda hasat

Kayseri Kültepe ilçesinde arkeolojik hafriyatlarda çıkarılan küpte bulunan ve 7 bin yıllık olduğu bedellendirilen Siyez buğdayı tohumunun ekimi Diyarbakır’da da yapıldı.

Beş modülden oluşan 400 dönüm ekili buğdayın bir kısmında gübre ve zirai ilaç kullanılırken bir kısmında ise ne gübre ne de zirai ilaç kullanılmadığı belirtildi.

Son yağışlar üzerine birden bastıran sıcakların randımanda bekleneni karşılamadığını belirten çiftçi Özkan Yıldırım, olumsuz duruma karşın, kimi kesimlerde gübre ve ilaç kullanılmamasına karşın tıpkı randımanı aldıklarını tabir etti.

Çiftçi Özkan Yıldırım, Diyarbakır geneli 5 modülde kısım bölüm 400 dönüme ekim yaptıklarını anımsattı.

Kesimlerde gübre ve zirai ilaç kullanımının da olduğu, az gübre ve hiç gübre kullanılmayanda olduğunu belirten Yıldırım, “Bu biçtiğimiz kesimde hiç gübre ve zirai ilaç kullanmadık. Bu cet tohumu ve geçmişi 7 bin yıla dayanıyor. Öbür buğdaylara nazaran ortalama bir hafta, 10 gün geç biçiliyor. 5-6 dönüm civarında bir depo doluyor. Sıcaklar geldi, hektarda düşüş var. Diyarbakır genelinde bütün buğdaylar için. Yalnızca cet tohumu değil, başkalarında de düşüş var. Biçer deposu her sene 4 ton gelirken bu sene 3 ton 200, 3,5 ton ortası yükte oluyor. Bu buğdayda 650-700 ortası bekliyoruz. Bir başakta ortalama 100 tane olanda var, 250’de var, 70’de var, 180 ve 220’de var. Bu buğday protein olarak çok yüksek. Nereden bakılırsa 17-18 protein geliyor” dedi.

“Topraklarımıza artık kimyasal işlemiyor”

Ata tohumu buğdayın hem makarnalık hem de ekmeklik olduğunu aktaran Yıldırım, “Maliyet olarak zirai ilaç ve gübre kullanmadığımız için büyük bir katkıdır. Maliyeti düşürür. Topraklarımıza artık kimyasal işlemiyor. İnşallah iyisiyle Türkiye için umutlu olur. Bahar ayında 900 ile 1000 kilo ortası bekliyorduk. Kuru alanlarda bir defa fıskiye ile sulama yaptık. Şu an görünen 650-750 kilo geliyor. Tekrar bakıp tartacağız. Bir orta sıcaklar 20 dereceden 40 derecelere çıktı. Bütün buğdaylar etkilendi. Randıman beklediğimiz üzere değil. 650-750’de bu kaidelerde, gübresiz, zirai ilaçsız salama su yapmadan pek hoştur. Bizi en memnun eden cet tohumumuzun kimyasal kabul etmemesi. Ne zirai ilaç ne de gübre. Gübre kullandığımız ve gübresiz birebir randımanı alıyoruz. İlaç ve gübre de dış ülkelerden geldiği için bu da ülke için bir maliyettir. Allah’ın müsaadesiyle 5-6 seneye Türkiye’nin birçok yerinde ektikleri vakit herkes görüp ona nazaran deneyecek. Bizde burada deneme hedefiyle insanlara vereceğiz. Türkiye kazanacaktır” halinde konuştu.